島根ワイナリーのおすすめワイン厳選！辛口から甘口まで人気を紹介

こんにちは。ワインワインワイン運営者の「wain3」です。

旅行やギフト選びで島根ワイナリーのおすすめワインを探しているけれど、種類が多くてどれを選べば良いか迷ってしまうことはありませんか。島根県出雲市にあるこのワイナリーは、定番の縁結びシリーズから本格的な辛口、さらにはジュースまで幅広いラインナップが魅力です。せっかく選ぶなら人気のランキング上位のものや、自分の好みに合った一本を見つけたいですよね。この記事では、現地のお土産としても喜ばれる銘柄や、甘口や辛口といった味わいの違い、そして現地で楽しむための試飲やグルメ情報まで詳しくご紹介します。

• 初心者にも飲みやすい縁結びシリーズや人気の早摘みワインの特徴
• 本格的なワイン好きにおすすめしたい金賞受賞の辛口ラインナップ
• 島根和牛とのペアリングやデラウェアなどブドウ品種ごとの魅力
• 現地で楽しめる無料試飲やバーベキューハウスなどの施設情報

島根ワイナリーのおすすめワイン人気ラインナップ

島根ワイナリーには、普段ワインを飲み慣れていない方でも楽しめる親しみやすいものから、愛好家も唸る本格派まで、多種多様なワインが揃っています。出雲大社のすぐ近くという立地もあり、神話の国・島根らしいネーミングのワインも多く見られます。

ここでは、数ある商品の中から特に注目したいおすすめのシリーズや、それぞれの味わいの特徴について、私の実飲レビューも交えながら詳しく解説していきますね。

人気ランキング上位の縁結シリーズをチェック

島根ワイナリーといえば、まず外せないのがこの「縁結（えんむすび）」シリーズです。出雲大社のお膝元という立地もあり、そのネーミングだけでもお土産として非常に喜ばれる一本ですね。

このシリーズの最大の特徴は、とにかくクセがなくて飲みやすいという点にあります。ワイン特有の「渋み」や「酸味」が苦手な方でも、「これなら美味しく飲める！」となることが多いんです。実際に店舗の人気ランキングでも常に上位に位置しています。

好みに合わせて選べる3種類

「縁結」には主に以下のバリエーションがあります。

• 赤ワイン： マスカット・ベーリーAなどを主体とした、軽やかでフルーティーな味わい。冷やして飲むのもおすすめです。
• 白ワイン： デラウェアなどを使用し、爽やかな酸味と程よい甘みが特徴。和食にも合わせやすいスッキリタイプです。
• ロゼワイン： 美しいピンク色が特徴で、華やかな香りが楽しめます。お祝いの席や女子会にもぴったりです。

辛口派は金賞受賞の甲州やシャルドネに注目

甘口のイメージが強い島根ワインですが、実は辛口の白ワインや本格的な赤ワインの評価も非常に高いことをご存知でしょうか。近年、日本ワインの品質向上は目覚ましいものがありますが、島根ワイナリーも例外ではありません。特にワインコンクールなどで金賞を受賞した経歴を持つ銘柄は要チェックです。

例えば、日本固有の品種である「甲州」を使った白ワインは、柑橘系の香りとスッキリとした酸味が特徴で、お刺身や天ぷらといった日本食との相性が抜群です。繊細な味わいが、素材の味を邪魔せずに引き立ててくれます。

また、世界的な品種である「シャルドネ」を使用したワインは、樽熟成（バレル・エイジング）による芳醇なバニラ香やナッツのようなニュアンスが楽しめるものもあり、非常にリッチな気分を味わえます。私自身、週末のちょっと贅沢な夕食時には、こうした本格的な辛口を選んでゆっくり楽しむのが好きですね。

赤ワイン好きなら、「メルロ」や「マスカット・ベーリーA」の辛口タイプもおすすめです。島根の気候が育んだブドウの力がしっかりと感じられ、程よいタンニン（渋み）と果実味のバランスが絶妙な仕上がりになっています。

甘口好きやお土産には早摘みやMARIE

「ワインは甘くないと飲めない」という方や、お酒に強くない女性へのお土産として絶大な人気を誇るのが、「早摘み」シリーズや「MARIE（マリエ）」といった甘口ワインです。

「早摘みデラウェア」などは、その名の通り、完熟する少し前の青デラウェアを使用しています。これにより、フレッシュな酸味（リンゴ酸）と甘みのバランスが絶妙な味わいになっています。アルコール度数が低めに抑えられているものも多く、まるでジュース感覚でスイスイ飲めてしまうので、ある意味では注意が必要かもしれませんね。

スパークリングや限定のオレンジワイン

お祝いの席やホームパーティーのシーンにおすすめしたいのが、島根ワイナリーのスパークリングワインです。特にデラウェアを使用したスパークリングは、グラスに注ぐとブドウ本来の華やかな香りが弾ける泡とともに広がり、乾杯の一杯として最高です。甘口タイプが多いので、ケーキなどのスイーツと合わせても美味しくいただけます。

また、最近のワイン業界のトレンドでもある「オレンジワイン」も、時期によっては限定商品として登場することがあります。オレンジワインとは、白ブドウの皮や種も一緒に漬け込んで発酵させる製法で作られたワインのこと。白ワインの爽やかな香りと、赤ワインのような渋み・コクを併せ持つ複雑な味わいが楽しめます。

「ちょっと変わった島根ワイナリーのおすすめワインはない？」と聞かれたら、こうした限定品や「にごりワイン」などを探してみるのも、通な選び方と言えるでしょう。

デラウェアなどブドウ品種の特徴と値段

ワインの味を決める最も重要な要素の一つがブドウ品種です。島根県は、小粒で甘い食用ブドウとしても有名な「デラウェア」の生産量が全国でもトップクラスを誇ります（出典：農林水産省『特産果樹生産動態等調査』）。

そのため、島根ワイナリーでもデラウェアを使ったワインが数多く作られており、そのフルーティーさは他の産地にはない大きな魅力となっています。品種ごとの特徴や価格帯の目安を知っておくと、選ぶ際の基準になりますよ。

デラウェアのワインは比較的お手頃な価格で手に入るので、飲み比べもしやすいのが嬉しいですね。一方で、シャルドネやカベルネ・ソーヴィニヨンなどの欧州系品種を使ったワインは、プレミアムな価格帯になりますが、その分深みのある味わいや長期熟成のポテンシャルも秘めています。

島根ワイナリーのおすすめワインを現地で楽しむ魅力

島根ワイナリーは、単にワインを買う場所というだけでなく、飲んで、食べて、学べる「食のテーマパーク」のようなスポットです。出雲大社から車で5分程度というアクセスの良さもあり、多くの観光客で賑わっています。ここからは、現地を訪れた際にぜひ体験してほしい魅力的なポイントをご紹介します。

無料試飲コーナーで好みの味を飲み比べ

島根ワイナリーを訪れる観光客の多くが最も楽しみにしているのが、広々とした「無料試飲コーナー」です。ここでは、大きなボウルに入ったワインを柄杓（ひしゃく）ですくって小さなカップで試飲するという、ちょっと珍しいスタイルが体験できます。

甘口から辛口まで、常時数種類（多いときは10種類近く！）のワインが用意されているので、実際に味を確かめてから購入できるのが最大のメリットです。「ラベルだけでは味が想像できない」という不安も、ここで完全に解消できますね。気に入った味が見つかったら、その場ですぐに背後の商品棚からボトルを手に取ることができます。

もっとこだわりたい方は「ワインバル バッカス」へ

無料試飲には並ばない、ハイクラスなワインや限定ワインを試してみたい方は、同施設内にある有料試飲コーナー「ワインバル バッカス」がおすすめです。グラス単位で数百円から提供されており、落ち着いたカウンターでじっくりとワインと向き合うことができます。

バーベキューハウスのランチで島根和牛を

美味しいワインには美味しい料理が欠かせません。敷地内にある「バーベキューハウス シャトー弥山（みせん）」では、島根県が誇るブランド牛「島根和牛」を堪能することができます。

ジューシーな霜降り肉の脂の甘みと、島根ワイナリーの赤ワインのペアリングは、まさに至福の組み合わせです。特に、少し重めの赤ワイン（マスカット・ベーリーAの樽熟成タイプなど）と合わせると、お肉の旨味がさらに引き立ち、ワインの渋みが脂をさっぱりと流してくれます。

広々としたホールで、無煙ロースターを使って焼くスタイルなので、家族連れやグループ旅行でも気兼ねなく楽しめます。ランチタイムに訪れて、ワインと一緒に贅沢なバーベキューを楽しむのが私のおすすめプランです。

ワイン醸造館で製造工程の工場見学へ

ワインがどのように作られているのか興味がある方は、併設されている「ワイン醸造館」へ足を運んでみてください。ここでは、ワインの仕込みから発酵、熟成、そして瓶詰めまでの製造工程を無料で見学することができます。

ガラス越しに並ぶ巨大なステンレスのタンクや、瓶詰めラインが稼働している様子を見るのは、大人でもワクワクしますね。時期（特に秋の収穫シーズン）によっては実際の加工作業風景が見られることもあります。パネル展示なども充実しており、ワインがブドウから一杯のグラスに注がれるまでのストーリーを知ることができます。製造背景を知ることで、購入したワインの味わいがより一層深く感じられるようになるはずです。

ぶどうジュースなどお酒以外のお土産も充実

「家族連れで行くけど子供が飲めない」「お酒が苦手な人へのお土産はどうしよう」という心配も無用です。島根ワイナリーでは、ワイン用の良質なブドウを使った濃厚な「ぶどうジュース」も大人気なんです。

砂糖を使っていない100%果汁のジュースは、ブドウ本来の甘みと酸味がダイレクトに感じられて、まるで「飲むブドウ」といった贅沢さ。ポリフェノールもたっぷりです。他にも、ワインを生地に練り込んだ「ワインケーキ」や、ぷるんとした食感が楽しい「ワインゼリー」、さらには島根特産の食品や「しまねっこ」グッズなど、お酒以外のお土産も非常に充実しています。

自宅用にも島根ワイナリーのおすすめワインを

現地で楽しい時間を過ごした後は、その思い出を自宅にも持ち帰りましょう。もし現地で買い忘れたり、重くて持ち帰れなかったりした場合でも、公式のオンラインショップなどが充実しているので安心です。

自宅でワインを楽しむ際は、適切な温度で保管し、飲む直前に適温に冷やすことで、そのポテンシャルを最大限に引き出すことができます。特に「早摘み」などの白ワインは、しっかりと冷やすことで酸味が引き締まり、より美味しくいただけます。

島根ワイナリーのおすすめワインは、出雲という土地の物語や、作り手のこだわりが詰まっています。自宅でボトルを開けるたびに、島根の美しい風景や楽しい旅の記憶が蘇ってくることでしょう。ぜひ、あなたにとってのお気に入りの一本を見つけて、素敵なワインライフを楽しんでくださいね。